沙漠暖棚里的火焰鸡还在适应新家，功德碑上“沙漠火”三个字的红漆已经干了，在阳光下闪着暗红色的光，像一簇凝固在石头里的火焰。鸡王蹲在碑前，看着第三排第一个格子，金色的竖瞳里映出那三个字，嘴角微微上扬了一点。然后他的目光越过“沙漠火”，落在第三排第二个空着的格子上。那块青石还空白着，像一片等待播种的荒地。下一个名字，他已经想好了——不是从地图上找到的，是从一颗蛋上找到的。
那天晚上鸡王正在办公室看梁小军整理的名贵鸡种名录，无意间刷到一条来自海外的视频。视频里一只通体漆黑的母鸡蹲在稻草窝里，羽毛黑得发亮，在阳光下泛着绿色的金属光泽。它的冠子是鲜红色的，又大又挺，像一顶燃烧的王冠。但真正让人震惊的不是这只鸡本身，而是它身下那窝蛋——六颗，整整齐齐地码在稻草上，蛋壳的颜色不是白色，不是褐色，不是浅粉色，是蓝色。不是那种褪了色的、发白的淡蓝，是鲜艳的、饱满的、像知更鸟蛋一样的土耳其蓝。那蓝色在阳光下闪着瓷器般的光泽，六颗蛋排在一起，像一窝被遗落在农舍里的青金石。
鸡王的手指停住了。他活了五千年，见过白色蛋、褐色蛋、粉色蛋、青色蛋、斑点蛋，但从来没有见过这种蓝色的蛋。那不是变异，不是疾病，是刻在基因里的颜色。他点开评论区，有人说是p的，有人说是染色的，有一个认证为“家禽遗传学博士”的用户回复了一句：“这是真的。墨西哥有一种黑背鸡，能产蓝色蛋。蛋壳中的胆绿素含量是普通鸡蛋的几十倍，胆绿素是天然色素，蛋黄也带淡青色。这是基因决定的，不是染色，也不是photoshop。”
鸡王放下手机，盯着天花板上的日光灯管，沉默了很久。“小军。”他朝门外喊了一声。梁小军从隔壁房间跑过来，手里还拿着笔记本。“订机票。去墨西哥。”
梁小军愣了一下：“墨西哥？哪个城市？”鸡王拿起手机，把那条视频的定位指给他看：“普埃布拉。墨西哥城东边不远。视频里这个农场主，叫卡洛斯。联系他，说我们要买鸡。”
从昆明飞墨西哥城没有直飞航班。鸡王带着梁小军先飞到上海，从上海转机到洛杉矶，从洛杉矶转机到墨西哥城，二十多个小时的飞行，中间还延误了一次，折腾到第三天傍晚才终于落地。墨西哥城海拔两千多米，空气稀薄，干燥，带着一股辣椒和玉米饼混合的气味。鸡王在机场租了一辆车，连夜开往普埃布拉。普埃布拉在墨西哥城东边，开车不到两个小时。路两边是连绵的丘陵和仙人掌，月光下那些仙人掌像一群举着胳膊的哨兵，沉默地注视着这条孤独的公路。
农场在普埃布拉城外的一个山谷里，四周种满了龙舌兰和鳄梨树。鸡王到的时候已经是深夜，农场的灯还亮着。主人卡洛斯是个四十多岁的墨西哥人，皮肤黝黑，留着浓密的胡子，戴着一顶草帽。他不懂英语，鸡王也不懂西班牙语，梁小军掏出手机打开翻译软件，三个人对着屏幕你一句我一句地聊到了凌晨一点。
“这种鸡叫黑背鸡，也叫‘青花瓷鸡’。”卡洛斯在翻译软件上打出一行字，西班牙语转成中文，“在墨西哥养了几百年了。它的蛋壳是蓝色的，因为鸡体内有一种叫胆绿素的物质，沉积在蛋壳里。不是饲料喂出来的，是基因决定的。纯种的黑背鸡，蛋壳颜色最深，像青金石一样。杂交的就不行，颜色淡，发白，不好看。”
鸡王问：“能看看鸡吗？”卡洛斯带着他们穿过院子，走到后院的一排鸡舍前。鸡舍是木制的，不大，但很干净，地上铺着松木刨花，没有异味。卡洛斯打开最里面那间鸡舍的门，一只黑色的母鸡蹲在栖木上，正歪着脖子看着他们。它的羽毛漆黑，在灯光下泛着绿色的金属光泽，冠子鲜红，脚爪青色。鸡王蹲下来用鸡族古语说了一句：“本座来了。”黑背鸡歪着脖子看着鸡王，深褐色的眼睛里闪过一丝光，然后从栖木上跳下来，走到鸡王面前，低下头，用嘴啄了一下他的鞋带。那是在行礼。
第二天早上，鸡王在鸡舍里看到了那一窝蓝色的蛋。六颗，整整齐齐地码在稻草窝里，蛋壳的颜色鲜艳得不像真的。他拿起一颗，托在手心里，蛋不大，比普通鸡蛋小一圈，蛋壳表面光滑细腻，在晨光中泛着瓷器般的光泽。他凑近闻了闻，没有特殊气味，蛋壳的温度比普通鸡蛋凉一些。卡洛斯从屋里拿出一个白色的盘子，打了一颗黑背鸡蛋进去。蛋清浓稠，像凝固的果冻，蛋黄是深橙色的，比普通鸡蛋蛋黄颜色深得多。“这个蛋的营养价值比普通鸡蛋高很多。”卡洛斯打了一行字，“黑背鸡的蛋，蛋白质含量高百分之二十，胆固醇低百分之三十，还有一种特殊的抗氧化物质。墨西哥城的高级餐厅，一颗能卖到一百比索。折合人民币大概三十五块。”
卡洛斯报价：种鸡一对，公鸡加母鸡，五百美元，折合人民币三千五六百块。鸡王要了五对，十只鸡，一万八千块。比东涛鸡便宜些，但比普通鸡贵得多。卡洛斯帮他办了出口检疫手续，又开车送他们到墨西哥城机场。十只黑背鸡装进恒温航空箱，从墨西哥城飞到洛杉矶，从洛杉矶飞到上海，从上海飞到昆明。鸡王带着梁小军又在机场货运站等了几个小时，才终于提到了那几只装着“蓝宝石”的航空箱。